MAKANAN KHAS DESA SUNGSANG, KECAMATAN BANYUASIN II, KABUPATEN BANYUASIN

Posted: 16 Mei 2016 in Berita Parsenpor, Catatan Budaya, Kuliner, Pariwisata dan Promosi, Seni Budaya

…. kue khas Sungsang misalnya cekarok, dadar jiwe, rangi, serundeng, sagon, gegeti, wajik, kolek, gandus., nage sari, engkak ketan….

HIDANGAN KHAS SUNGSANG

Hidangan ala Sungsang

LAUK PAUK makanan khas Sungsang dianggap penting untuk diketahui. Daerah yang dikenal sebagai Water Front City Sungsang ini memiliki banyak jenis lauk pauk dan makanan lainnya. Lauk pauk Sungang terdiri dari sambal cengeh, sambal perek, sambal ude, sambal kemang, sambal nanas, sambal macang, sambal caluk, sambal pete, lalapan tempoyak, lalapan jering, lalapan pisang mude, lalapan jantung, sate ikan, sate udang, sate berenang, bekasam ikan, bekasam udang, ikan pede, ikan jurian, udang remendang, udang geriting, pindang ikan, pindang tulang, pindang gurame, sayur kangkung, sayur asam, sayur katu, sayur nangke, sayur bayam, daging pindang, ayam kecap, acar temon, bergedel tahu, bergedel kentang, acar pelem, acar kedondong, opor ayam, udang panggang, tempe goreng, tahu goreng dan ikan goreng.

Kue-kue khas Sungsang misalnya cekarok, dadar jiwe, rangi, serundeng, sagon, gegeti, wajik, kolek, gandus., nage sari, engkak ketan, engkak ubi, jemblong, keripik mumba,  pempek dos, pempek telok/kapal selem, pempek ambur, pempek panggang, pempek kerupuk, pempek ronjoran, tape ketan, tape ubi, kelepon, apem, bluder, roti sabun, cuk cangker, kue rentak, bobem, kue bangkit, juada gulung, bolo lapis, bolo lapan jam, juada buyut, beti soda, laksan, burgo, celimpungan, lakes, kerupuk udang, kemplang udang, roti minyak, roti goreng, agar-agar berenang, godo-godo udang, godo-godo kerang bakwan dan kue rende.

———————————–

Tulisan ini telah dimuat dalam buku Sejarah, Khasanah Budaya, dan Profil Potensi Kabupaten Banyuasin. (Penulis: Ajmal Rokian, dkk) diterbitkan oleh Dinas Pariwisata, Seni Budaya, Pemuda dan Olahraga Kabupaten Banyuasin (2014)

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s